Wenn Kraft und Konzentration beim Klettern nachlassen, braucht der Körper rasch einen Energieschub. Müsliriegel sind leicht einzustecken und nahrhaft. Vor allem selbstgemachte Energieriegel sorgen für schnelle und gesunde Energiezufuhr. Und: Hausgemacht schmeckt es am besten! Viel Spaß beim Ausprobieren und Verkosten.

Das Rezept für den Energieriegel:

30 g Mandeln
30 g Walnüsse
30 g Sonnenblumenkerne
100 g Marillen getrocknet
50 g Rosinen
1 Obst der Saison
100 g Flocken
1 Prise Salz
3 EL Honig

Die Zubereitung des Energieriegels:

Alle trockenen Zutaten im Mixer zerkleinern, die restlichen Zutaten hinzufügen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. ½ Stunde bei 180 Grad backen und die noch warmen Riegel schneiden und auskühlen lassen.

Rezept von Alice Angermann (www.aliceangermann.at)